Что такое этот знаменитый Full English Breakfast (полный английский завтрак), из чего он состоит и действительно ли это то, что англичане едят на завтрак?
Что такое полный английский завтрак Full English Breakfast?
Full English Breakfast или буквально «полный английский завтрак», — это традиционная утренняя еда, которую подают на всех Британских островах. Этот питательный утренний перекус также называют для краткости «English Breakfast», иногда cooked breakfast «приготовленным завтраком» или fry-up («жареныйe»).
В остальном (поскольку «Англия» — это только южная часть острова), гордо обособленные (и самодовольные по отношению к доминирующей Англии) страны Великобритании будут называться «Welsh breakfast» («валлийский завтрак»), „Irish breakfast”, „full Scottish” («ирландский завтрак», «полная Шотландия») или „Ulster fry” («жареный Ольстер фрай — Северная Ирландия). Ты всегда можешь сказать „British breakfast” («британский завтрак»), просто чтобы быть в безопасности…..
Английский завтрак English breakfast — это очень питательная, высококалорийная еда, и, на мой взгляд, даже вкусная — а это довольно редкое явление в английской кухне…..
Хотя сегодня его вытеснили сухие завтраки или другие якобы более здоровые идеи, его можно заказать в большинстве кафе для завтрака, хостелов или пабов. Обычно сегодня можно заказать и вегетарианский вариант.
Из чего состоит английский завтрак English breakfast?
Традиционный английский завтрак English breakfast состоит как минимум из нескольких жареных или печеных ингредиентов. Наиболее характерными являются:
- baked beans (дословно: печеные бобы). Если ты хочешь получить недорогой опыт в Англии, то это отличный выбор! Банку высокобелковой мелкой фасоли харикот в томатном соусе можно купить за полфунта в любом английском магазине. Вкус напоминает печеную фасоль, только без колбасы.
- eggs (яйца). Обычно жареные яйца — fried eggs, или яичница-болтунья — scrambled eggs, а иногда «в рубашках», то есть мягкие, сваренные без скорлупы в воде — poached eggs.
- bacon rashers — тонкие ломтики бекона. Бекон, конечно же, жареный (fried) или запеченный (baked).
- toast — тост, или bread — хлеб. Часто с джемом (jam) и маслом (butter). Будь осторожен, потому что в Англии нормальное сливочное масло — соленое (salted butter)! Наше обычное сливочное масло будет иметь на упаковке слово unsalted или «несолёное».
- coffee – кофе
- tea — чай
- juice — сок, хотя это новое изобретение в Англии.
Дополнительные ингредиенты для английского завтрака aнглийский завтрак English breakfast
Это будут обязательные ингредиенты. Кроме того, на тарелке ты можешь найти опционально:
- tomatoes — помидоры, также жареные (fried) или печеные (baked)
- mushrooms — шампиньоны, приготовленные именно так (они не слишком часто используют другие грибы, возможно, недавно, кроме модных и якобы чрезвычайно полезных грибов шиитаке — японских склероций)
- hashed browns — буквально «рубленые корейки», то есть кусочки картофеля, обжаренные в масле, часто слипшиеся вместе, чтобы сформировать блинчик.
- onion rings — панированные луковые кольца крендельки
- sausage — «колбаса», сладкая и бумажная — по моему скромному мнению, английское слово sausage не заслуживает того, чтобы его гордо переводили словом, которым мы называем наши вкусные мясные изделия…..
И, конечно
- ketchup — кетчуп или
- brown sauce — ‘коричневый соус’, типично английский соус со спорным вкусом.
Позавтракай английским завтраком! — Have English breakfast!
Два грамматических замечания:
- В английском языке еда — это «иметь» («have»), а не «есть» («eat»).
- Мы не ставим предлог (article) перед названиями блюд.
Следовательно:
- Would you like to have English breakfast?
(Не хочешь ли ты съесть английский завтрак?).
- I’ll happily have lunch with you!
(Я был бы счастлив пообедать с тобой!).
- I don’t have suppers.
(Я не ужинаю.)
Как ты заказываешь английский завтрак English breakfast в Англии?
Это достаточно легко сказать:
- I’ll have English breakfast, please!
(Мне английский завтрак, пожалуйста!).
Беда в том, что тогда они могут начать говорить нам что-то жареное или печеное, или трубить о погоде. Или мы захотим что-то узнать, например, где находится туалет или как добраться до дворца королевы…..
Вот почему лучше всего учить английский, чтобы ты всегда мог найти общий язык!
Парадоксально, но для этого тебе не нужно много скучной грамматики.
Нужно начать говорить по-английски!
Именно поэтому я рекомендую онлайн-курс английского языка Speakingo, где, как ребёнок, ты говоришь, говоришь и говоришь, пока в конце концов не обнаружишь, что не только всё понимаешь, но и не испытываешь сопротивления при разговоре!
И что интересно, ты учишься совершенно без стресса, потому что говоришь по-английски со своим компьютером или телефоном, который хвалит или поправляет тебя. Никаких поездок на работу, когда хочешь и сколько хочешь. Даже до завтрака!
Это способ изучения английского языка, который подкреплен научными исследованиями и включает в себя не только всю необходимую грамматику, но и 2000 самых популярных английских слов, знание которых позволит тебе понимать до 90% всего разговорного английского!
В любом случае, попробуй сам или сама — первую пробную неделю ты получишь бесплатно и без каких-либо обязательств в любом случае!
Кто съел английский завтрак English breakfast и выжил? Было ли это вкусно? Пиши о своем опыте общения с английской кухней в комментариях!
